J’avais commencé à fouiller, pour faire simple les applications métro sont stockées dans le dossier (protégé) %ProgramFiles%WindowsApps dans un dossier de la forme :
NomAppli_Version_Culture_clé
Après c’est plus une histoire de développeur, que je ne suis pas, mais que Richard explique très bien :
Le détail dans l’excellent article de Richard Clark :
La suite ici : Ou sont installées les application Métro de Windows 8